高壓微射流均質機是一種將高壓氣體通過微噴嘴喉口噴射并與環境中物質發生沖擊、剪切、磨擦等微觀作用，以達到分散、均質、研磨、乳化等現象的設備。它是一種高效、環保、節能、均質分散粉體、乳化分散液體的新型制備設備。

　　原理是通過高速噴射的氣體，使干粉或液體物質經過微孔板（或喉口），在微噴嘴和環境中形成高速氣相流體，產生高剪切切向應力，從而使顆粒表面、液滴表面瞬間剪彈破裂、碾碎、剝離，使顆粒或液滴在短時間內達到均勻、分散的狀態。此外，由于物質在高速噴射氣流中所受的剪切力和壓力變化導致了物質粉化和壓實，從而實現了乳化、分散、均質、研磨、混勻等多種功能。

　　以下是高壓微射流均質機的操作使用步驟：

　　步驟一：準備工作

　　1、將放置于平坦、穩定的工作臺上。

　　2、確認電源線的接線正確無誤，并將電源線插入電源插座。

　　3、確認離心泵與均質機之間的軟管連接緊密。

　　4、準備需要均質的樣品，將樣品注入離心泵并調整離心泵的轉速。

　　步驟二：開機

　　1、將開關打到ON的位置，此時開始工作。

　　2、根據需要，調整離心泵的轉速和輸出壓力和流量。

　　步驟三：均質

　　1、將樣品從離心泵中注入進高壓微射流均質機。

　　2、調整溫度和壓力，使其符合樣品均質的要求。

　　3、在均質過程中，觀察樣品變化并不斷調整高壓微射流均質機的溫度、壓力和流量等參數，以達到理想的均質效果。

　　步驟四：停機

　　1、在均質結束后，將開關打到OFF的位置。

　　2、關閉離心泵并將樣品從中取出。

　　3、拆除軟管并清理高壓微射流均質機和離心泵。